Corton Charlemagne

Cépage

Chardonnay

Superficie

0.2040 hectares - Rendement : 45hl/ha

Exposition

Ouest. Pente à 15%

Altitude

De 280 à 305 mètres.

Sous-sol

Sol riche en argile sur un calcaire du Callovien

Couleur

Blanc

Taille

Taille Guyot - Age moyen de la vigne : 39 ans

Production

1198 bouteilles

Garde Moyenne

3 à 15 ans

Terroir

Le Grand Cru "Corton Charlemagne" est le seul vin blanc du Domaine Georges Roumier. Acquis par Jean-Marie Roumier, ce Grand Cru est élaboré par la famille Roumier depuis 1968 (Première production en 1974 sous le nom Jean-Marie Roumier). L'exposition Ouest de la vigne, implantée sur la commune de Pernand-Vergelesses offre une maturité tardive des raisins, et un vin d'exception au caractère droit et solide.

Vinification et Elevage

- Vendange et tri manuels - Fermentation uniquement par des levures indigènes - Pas d'enzymage - Les vins sont conservés un an dans des pièces en bois âgées de 2 à 5 ans puis transférés en cuve inox 5 mois avant la mise en bouteilles. - Nos Cortons sont collés à la bentonite et légèrement filtrés

Dégustation

Blanc pâle avec de légers reflets verts, le Grand Cru Corton Charlemagne livre un bouquet complexe : abricot sec, coing, fleur d'acacia, aubépine aux notes miellées... En bouche, il est solide et structuré avec une bonne acidité. Il charme l'amateur de Grands Blancs de Bourgogne par la pureté de sa minéralité. Son caractère droit et structuré nécessite un vieillissement prolongé : nous vous conseillons de le conserver au moins 5 ans avant dégustation.

Millésime

Fraicheur et pluie n'ont pas eu raison du millésime 2010. Bien au contraire ! Après un débourrement particulièrement tardif (le plus tardif de ces 15 dernières années) et un été maussade, les vendanges ont débuté le 28 septembre. Mais le résultat a été magnifique ! Les raisins ont montré une belle maturité et un excellent état sanitaire. Le millésime s'est avéré d'une grande complexité aromatique. Le Corton Charlemagne 2010 est un vin complet, élancé et élégant. Il conjugue onctuosité, minéralité et fraîcheur.

Corton Charlemagne
Corton Charlemagne
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