Musigny

Cépage

Pinot Noir

Superficie

0.0996 hectares - Rendement : 34 hl/ha

Exposition

Est. Pente à 15%

Altitude

De 280 à 310 mètres

Sous-sol

Argilo-calcaire sur sous-sol rocheux et compact du Bathonien. Présence d'Oolithe Blanche.

Couleur

Rouge

Taille

Taille Guyot - Age moyen de la vigne : 77 ans

Production

406 bouteilles, 18 magnums, 2 jéroboams

Garde Moyenne

5 à 20 ans

Terroir

Le Grand Cru " Musigny" est l'un des 2 Grands Crus de Chambolle Musigny. Le Musigny occupe un coteau rocheux au-dessus du Clos de Vougeot entre les Premiers Crus Les Amoureuses et Les Echezeaux. La parcelle du Domaine Georges Roumier se situe dans le haut de l'appellation Grand Cru "Musigny" à son angle Nord. La plantation d'origine de cette vigne remonte à 1905.

Vinification et Elevage

- Vendange et tri manuels - Eraflage à 50% - Pigeage en cours de fermentation. - Fermentation uniquement par des levures indigènes - Pas d'enzymage - Les vins ne sont ni collés ni filtrés - Les vins sont conservés 16 mois dans des fûts de chêne de 2 à 8 ans - 60% de fûts neufs

Dégustation

Déguster un Musigny est une expérience en soi. La profusion aromatique de ce Grand Cru d'exception se découvre crescendo au fil de la dégustation. Aux composantes florales de l'appellation Chambolle-Musigny "Les Amoureuses", s'ajoutent les arômes de fruits rouge sombre (myrtille, framboise) et les touches d'agrûmes (orange sanguine, zestes) et violette. Ample et long en bouche, ce vin tannique offre des tanins de velours. Nous vous conseillons de conserver ce Grand Cru 5 à 10 ans avant dégustation.

Millésime

Après un printemps précoce marqué par de fortes chaleurs en mars-avril, la floraison de la vigne s'est faite très rapidement. Mais le froid et la pluie se sont installés dès le mois de juin laissant place au botrytis. Heureusement, le temps sec de septembre a permis de vendanger dans d'excellentes conditions et d'éliminer entièrement les raisins botrytisés. Le millésime 2007 n'a gardé aucune trace de ces difficultés viticoles et les raisins vendangés ont finalement offert une belle maturité. Les vins de ce millésime se caractérisent par des arômes de fruits mûrs, des tannins soyeux et une bonne longueur en bouche. 2007, c'est « l'harmonie sans l'agressivité ! »

Musigny
Musigny
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